Xarope
Pastoral da saúde de Jaguaruna/SC
- 1 mamão verde médio (1 . ½ kg) c/casca e sem sementes;
- 2 molhos de agrião
- Guaco na mesma quantidade do agrião;
- 50 gr gengibre; açúcar mascavo;
- 1kg açúcar mascavo
Em um recipiente, colocar os ingredientes, picados, em camadas. Começar e terminar com o açúcar.
Levar ao fogo baixo, em panela que não seja de alumínio ou no forno em uma assadeira. Até derreter o açúcar.
